بسم الله الرحمن الرحيم
:1 (26): المقادير:
بطاطس مقطعه مربعات نصف مسلوقه
2 كوب زبادى
كسبرة خضراء و بقدونس و شبت
بصله متوسطه مقطعه
توابل( ملح+ الفلفل+كسبرة ناشفه+شطه)
الطريقه:
نحمر البصله تحمير خفيف فى الزيت على النار ثم نضع التوابل و نقلب شويه ثم نضع الزبادى و الماء و تترك حتى تغلى ثم نضع البطاطس و تترك حتى تستوى و فى الاخر نضع الخضرة و تقدم و طعمها حلو اوى