قدرة قادر(كعكة الكراميل)
(مقادير الكراميل)
3 بيضات + 2ملعقة فانيلا سائل + ثلاث ارباع كاس سكر + 2كاس ماء + 2 كاس حليب ناشف
خلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
حرق 4 ملاعق سكر في صينية الخبز (قطرها 30 سم) حتى يصبح لونه ذهبي يجب ان يكون السكر مفرود في قاع الصينية
اضافة الكراميل على الصينية وتركها جانبا حتى نحضر الكيك
( مقادير الكيك)
3 بيضات + 1 ملعقة فانيلا سائل + نصف كاس سكر + نصف كاس زيت نباتي + نصف كاس حليب سائل + نصف كاس طحين + 2ملعقة بيكنغ باودر + 3ملاعق كاكاو
خلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا ثم اضافة هذا الخليط على الخليط الاول في الصينية ثم وضع الصينية في حمام مائي (اي وضع الصينية في صينية اكبر قليلا فيها ماء بمقدر 1كاس ) ثم الخبز في الفرن
( ملاحظة )
1- بالنسبة للخبز انا ما بعرف الحرارة لان كل فرن يختلف عن الاخر لكن انا بخبزها مثل الكيكة العادية وبعد ثلاث ارباع الساعة افقد الكعكة
2- يجب قلب الكعكة وهي ساخنة في صحن التقديم
صحتين وعافية
جربوها ترى كثير زاكية وانا بنتظر رايكم في هذه الكعكة
المراقبة العامة
الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 7:42 pm
